Alle Beiträge von Stefan Walch

AEG Taste Academy

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Mittermeier_PortraitErleben Sie Kochen in einer wahrhaft neuen Dimension.
AEG Taste Academy-Experte Christian Mittermeier vermittelt Ihnen in diesem Koch-Seminar, wie man Geschmack beeinflussen kann und so individuelle kulinarische Erlebnisse kreiert.
Spannende Hintergrundinformationen gepaart mit praktischen Tipps sind neben einem exklusiven 5-Gänge-Menü Highlights dieses Kochevents am Samstag, den 2. Juli 2015.

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Sicherheit und Hygiene beim Grillen

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Man kann es eigentlich nicht oft genug betonen: Wer mit offenem Feuer hantiert, sollte immer auf Überraschungen gefasst sein! Das gilt auch beim Grillen. Es gibt einiges zu beachten. Deshalb hier ein paar allgemeingültige Tipps vom Küchenkünstler Stefan Walch zum Thema Sicherheit und Hygiene am Grill.

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Empfehlungen für Desserts vom Grill

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Sie werden sich sicher überraschten Gesichtern gegenüber sehen, wenn Sie den Gästen Ihrer Grillparty zum Abschluss, nach all den herzhaften Leckereien, noch etwas Süßes vom Grill anbieten. Frische Früchte auf glühenden Kohlen gegart, machen sich besonders gut. Aber das ist längst noch nicht alles …

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Das Burger-Universum

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Hand aufs Herz: Ein handgemachter Burger ist alles andere als fast food. Im Gegenteil, es macht ziemlich viel Arbeit, wenn man das  beliebte Gericht von Anfang bis Ende selbst herstellen will. Hier nun ein paar Einblicke in das Burger-Universum …

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Steak meets Spargel

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Der Spargel erfreut sich einer großen Fangemeinde, nicht zuletzt deshalb, weil er vielseitig kombinierbar ist. Bei unserem Monats-Special

„Steak meets Spargel“ am 29. April 2016

erleben Sie das herrlich frische und wohlschmeckende Frühjahrgemüse zusammen mit verschiedenen Steak-Variationen.
Lassen Sie sich diesen Genuss nicht entgehen!

Fisch meets Muschel

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Am 12. Februar freuen wir uns, Sie zu unserem ersten monatlichen Special begrüßen zu dürfen!

In Zusammenarbeit mit Sea Life Speyer haben wir ein interessantes Programm rund um die Meeresbewohner für Sie zusammengestellt.

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Essen im Dunkeln

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Machen Sie eine ganz außergewöhnliche kulinarische Erfahrung:

Was geschieht, wenn Sie weder das servierte Überraschungsmenü noch Ihren Tischnachbarn sehen können?

Schärfen Sie Ihre Sinne bei unserem beliebten „Essen im Dunkeln“!

Mehr dazu finden Sie hier >>
Kaufen Sie einen Gutschein in unserem Shop >>
Finden Sie die Termine hier >>

Unsere Homepage in neuem Gewand

header-altspeyerEs ist geschafft!

Wir haben fleißig gearbeitet, aufgehübscht und aktualisiert und jetzt sind wir mit dem Ergebnis zufrieden: Unsere Präsenz im weltweiten Datennetz hat ihr Gewand verändert!

Wir haben unsere Seite für Sie übersichtlicher und benutzerfreundlicher gestaltet. Überzeugen Sie sich davon.

Wir freuen uns, Sie hier begrüßen zu dürfen!

Kochkurs auf Mallorca

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Kochen unter südlicher Sonne mit Stefan Walch und Marcel Reß

Wir sind zu Gast auf der wunderschönen Balearen-Insel Mallorca und veranstalten im Club de Vino 953 des innovativen Winzers Frank Maruccia einen Kochkurs unter dem Motto: „Mallorca kocht!“

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