Themenabende/Küchenpartys

Verbringen Sie einen vergnüglichen Abend in der Event-Küche von Küchenkünstler Stefan Walch. Werfen Sie einen Blick in die Kochtöpfe und erleben Sie hautnah wie außergewöhnliche Köstlichkeiten entstehen.

Preise:
Die Preise für unsere Themenabende und Küchenpartys sind abhängig vom jeweiligen Thema.

Inklusive sind (falls nicht anders angegeben):
„Kulinarisches Warm Up“ (Winzersekt Riesling Brut, Dinkel-Flammkuchen vegetarisch und/oder klassisch zubereitet), Tafelwasser, Menü des Abends, Show-Act/Eintrittskarten (falls Bestandteil der Veranstaltung).
Wein wird nach Verbrauch abgerechnet!

Beratung:
Für eine ausführliche Beratung steht Ihnen Stefan Walch unter der Telefonnummer 0171/ 74 85 810 zur Verfügung.

Buchung:
Melden Sie sich telefonisch unter der Telefonnummer 06232/60280 oder per Email unter info@hotelaltspeyer.de an. Sie können auch direkt über unseren Shop buchen. In jedem Fall erhalten Sie von uns einen Gutschein, der Ihnen für die gewünschte Veranstaltung als Ticket dient.

Bitte beachten Sie:
Unsere Veranstaltungen finden statt, wenn die Mindestteilnehmerzahl erreicht ist. Wir behalten uns vor, eine Veranstaltung auf einen anderen Termin zu verschieben oder abzusagen, wenn dieses Kriterium nicht erfüllt ist!

GUTSCHEINE

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Das ideale Geschenk!

Verschenken Sie an Ihre Lieben einen Gutschein für einen unserer Themenabende oder einen Wertegutschein, mit dem Sie etwas zu einem wunderbaren Erlebnis beisteuern können.

Bestellen Sie direkt über unseren Shop und wir senden ihnen dann den Gutschein per Post zu. Einfacher geht’s nicht.

Sterne kochen für Sterntaler

Benefizveranstaltung für das Kinderhospiz Sterntaler

Die beiden Sterneköche Martin Scharff („Heidelberger Schloss“) und Silvio Lange („Alte Pfarrey“ Neuleinigen) kochen zusammen mit BioSpitzen-Koch Stefan Walch (Gewölbekeller Speyer) ein besonderes Sterne-Menü für einen guten Zweck.

Sie dürfen sich auf ein unterhaltsames Abendprogramm mit vielen Highlights freuen:

Es wird eine Tombola mit hochwertigen Preisen stattfinden („Jedes Los ein Gewinner“), außerdem die Versteigerung eines Popart-Werkes von Michel Friess durch Anton Bronich vom Kulturraum Speyer.
Durch den Abend begleitet mit Charme, Humor und gekonntem Witz der Speyerer Kabarettist und Stimmenimitator Gerald Kollek.

Seien Sie dabei und tun Sie Gutes!

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Hoffest der Sinne

Sie sind ganz herzlich eingeladen, bei unserem sommerlichen Hoffest all Ihre Sinne verwöhnen zu lassen.

Diesmal sind mit dabei:

  • Die Profis von der Fleischboutique Speyer, exklusive Grill-Spezialitäten
  • Catering von Frank Hoffmann, Flamm-Lachs
  • Die Gang vom KOZA-Restaurant, außergewöhnliche Sushi-Kreationen
  • Diana Heller, die Cupcake-Fee, süße Leckereien
  • Giuseppe Maccia, Café Macchia, leckere Kaffee-Spezialitäten
  • Simone Mohr-Gutting, Weingut Mohr-Gutting, neuer Wein
  • Volker Heß vom Palatina in Speyer, Gin und Rum-Tastings
  • Live-Musik mit Vis Shkodrani, Saxophon
  • und natürlich das Team vom Gewölbekeller

Sehen – schmecken – riechen. Sinnlich genießen.

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Küchenparty auf den kulinarischen Spuren des Medicus

Küchenparty in Zusammenarbeit mit dem Historischen
Museum der Pfalz in Speyer

Der berühmte und beliebte Roman „Der Medicus“ von Noah Gordon erzählt die Geschichte von Robert Jeremy Cole, einem Mann, dem die medizinischen Grenzen im England des 11. Jahrhunderts zu eng werden und der schließlich aufbricht, um im fernen Persien beim Arzt aller Ärzte zu studieren. Es gibt jedoch ein Hindernis: Nur Moslems und Juden sind an der Madrassa von Isfahan zum Studium zugelassen. Rob beschließt kurzerhand, sich als Jude auszugeben, um sich den Traum vom Arztberuf erfüllen zu können. Tatsächlich führt ihn seine weite Reise bis an den Hof des Schah von Persien und schließlich wieder zurück in seine Heimat.

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Heilende Küche – von Hildegard von Bingen bis heute

Aus unserer Reihe „Chef’s Table“

In der Gesundheit liegt die Zukunft

Eine ausgewogene Ernährung ist die erste Grundlage für ein gesundes Leben. Das wussten auch schon die Heilkundigen des Mittelalters, allen voran Hildegard von Bingen. Ihre Ernährungslehre ist bis heute erhalten und überliefert. Viele Menschen finden in ihren Grundsätzen Hilfe und Heilung für Leiden verschiedenster Art.

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Ein Abend mit Marilyn

Marilyn Monroes Lieblingsgericht? Bei unseren Küchenpartys rund um die Filmikone verrät Ihnen Bio-Spitzenkoch und Küchenkünstler Stefan Walch nicht nur ihre kulinarischen Vorlieben, er bereitet ein ganzes Marilyn Monroe-Menü zu.
Außerdem gibt´s bei uns eine Eintrittskarte für die Ausstellung „Marilyn Monroe“ im Historischen Museum der Pfalz zum Vorzugspreis. Dort können Sie bis Juni 2019 Exponate aus dem ursprünglichen Privatnachlass der amerikanischen Schauspielerin und Sängerin bewundern.

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Speyer neu entdecken

©Klaus Landry

Die kulinarische Küchenparty mit Entdeckungsfaktor

Erleben Sie die Kombination von genussvollen Kreationen mit kulturellen Eindrücken!
Wir starten mit einer ganz herzlichen Begrüßung in unserem „Hof der Sinne“ mit einem schönen Gläschen Sekt oder – bei winterlichem Wetter – mit einem hausgemachten Glühwein. Dazu reichen wir Flammkuchen, traditionell oder vegetarisch zubereitet.
Zusammen mit einem erfahrenen Gäste-Guide bestaunen Sie dann die Schönheit der Domstadt, erkunden geheime Gassen und erfahren einiges über die wechselvolle Geschichte von Speyer.
Ihre Stadtführung endet natürlich wieder bei uns. Im Gewölbekeller führen wir dann Ihre Entdeckungstour fort. Wir servieren Ihnen hier ein Pfälzer Menü ganz neu interpretiert. So haben Sie Saumagen & Co. noch nicht gekostet.

Gehen Sie mit uns kulturell und kulinarisch auf Entdeckungstour!

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Weinhopping

Ein Abend, vier Gastronomen, ein Galerist, ein Dekan und zwölf Winzer – beim Weinhopping in Speyer kommen Weinkenner und Genießer voll auf ihre Kosten. Probieren Sie sich durch zwölf ausgesuchte Weine und sechs kulinarische Köstlichkeiten – unter anderem natürlich bei uns im Gewölbekeller.

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Farb-Weinprobe in Speyer

Unsere Sinne sind beeinflussbar! Wie sehr, das erfahren Sie bei einer Farbweinprobe.  

Als Veranstalter von „Essen im Dunkeln“ sind wir auf Sinnestäuschungen spezialisiert. Wir haben nun unser Veranstaltungsspektrum um eine Attraktion in dieser Richtung erweitert: Erleben Sie Weine und Speisen bei unterschiedlichem Licht und lassen Sie sich täuschen.

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Küchenparty mit Santa Claus

Auch in diesem Jahr kommt der Nikolaus zu uns in den Gewölbekeller! Er bringt ein festliches, vorweihnachtliches Menü mit und freut sich, wenn Sie sich so richtig kulinarisch verwöhnen lassen.

Auch wir freuen uns auf Sie!

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Es weihnachtet sehr

Vorweihnachtliche Küchenparty als Weihnachtsfeier

Sie möchte sich und Ihr Team in vorweihnachtlicher Stimmung bekochen
lassen? Kein Problem. Wir machen das für Sie!

Lehnen Sie sich zurück und schauen Sie dabei zu, wie Küchenkünstler Stefan Walch und sein Team folgendes Weihnachtsmenü für Sie zaubern:

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Silvesterparty unter Freunden

Rutschen Sie in gesellinger Runde ins neue Jahr

„Was machst Du eigentlich an Silvester?“
Wenn Sie auf diese Frage Ihrer Freunde noch nichts erwidern können, dann haben wir die Antwort: Kommen Sie in den Gewölbekeller!
Bei uns ist es fast wie Zuhause – nur besser: Es geht ganz gemütlich und leger zu und Sie brauchen sich um nichts zu kümmern. Wir bieten Ihnen ein kleines, aber feines Silvester-Büfett, an dem Sie sich den ganzen Abend über bedienen können, und unsere Weinauswahl lässt ganz bestimmt auch keine Wünsche offen. Ruhige Hintergrundmusik sorgt für eine leichte und beschwingte Einstimmung auf den Jahreswechsel.
So feiern wir in geselliger Runde ins neue Jahr hinein. Und das Beste: Alles ist schon im Preis mit drin!

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