Heilende Küche – von Hildegard von Bingen bis heute

Aus unserer Reihe „Chef’s Table“

In der Gesundheit liegt die Zukunft

Eine ausgewogene Ernährung ist die erste Grundlage für ein gesundes Leben. Das wussten auch schon die Heilkundigen des Mittelalters, allen voran Hildegard von Bingen. Ihre Ernährungslehre ist bis heute erhalten und überliefert. Viele Menschen finden in ihren Grundsätzen Hilfe und Heilung für Leiden verschiedenster Art.

Heilsame Ernährung heute

Heilsame Ernährung für die heutige Zeit bedeutet, die Abwehrkräfte zu steigern und Krankheiten vorzubeugen. Mit einem Abend, der sich mit der Heilwirkung von Speisen befasst, möchten wir ganz im Sinne von Hildegard von Bingen “Lebensenergie und Frohsinn” an Sie weitergeben und verbreiten. Sie erfahren viel Interessantes aus der Klostermedizin, das unsere Ernährungsberaterin Doris Walch für die modernen Ernährungsgewohnheiten aufbereitet hat. Wer möchte, kann zusammen mit Küchenkünstler Stefan Walch am Herd tätig werden oder einfach die Ohren spitzen und neues und altes Wissen sammeln.

“Wenn nämlich ein Mensch an allerlei Mühsal, Angst und Folgen von vielerlei Speisen und Getränken leidet, so dass sich durch ungeeignete Speisen und Getränke verkehrte Schlackenstoffe angesammelt haben, dann kommt die erschütterte und ermüdete Seele zum Erliegen.”
– Hildegard von Bingen –

Termine:
Sa, 21.12.19   buttonStart 17:00 Uhr
Sa, 01.02.20   buttonStart 17:00 Uhr
Fr, 28.02.20    buttonStart 18:00 Uhr

Durch den Abend führt Sie unsere Spezialistin:
Doris Walch, Ernährungsberaterin

Preis:
69,- € pro Person
incl. Begrüßungsgetränk, Tafelwasser, alle Zutaten, Menü des Abends und Eintrittskarte für die Ausstellung „Medicus – Die Macht des Wissen“ im Historischen Museum der Pfalz Speyer.
Wein und andere Getränke werden nach Verbrauch abgerechnet.

Personenanzahl:
Die Veranstaltung findet bei mindestens 20, maximal 50 Personen statt. Für Einzelpersonen buchbar!


Die Ausstellung:

Vom 8. Dezember 2019 bis 21. Juni 2020 ist im Historischen Museum der Pfalz die Ausstellung Medicus – Die Macht des Wissens zu sehen.   In dieser kulturgeschichtlichen Ausstellung dreht sich alles um das medizinische Wissen verschiedenster Zeiten und Kulturen.

Wir empfehlen Ihnen einen Besuch, bevor Sie bei uns das Wissen aus alter Zeit in der Praxis erleben und kosten! Die Eintrittskarten sind in unserem Pauschalangebot bereits enthalten und können bei Nicht-Inanspruchnahme nicht zurückerstattet werden!


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